Un grand merci David pour la conception et l’organisation de ce voyage qui nous a permis de découvrir cette belle région chinoise hors des sentiers battus et hors du temps. Un itinéraire qui nous a emmenés en douceur des rizières du Sud Yunnan aux montagnes du Nord
Yunnan.
Un voyage fascinant, des paysages grandioses, les belles demeures traditionnelles, les rizières en terrasse, les terres rouges, les temples dans les collines, les gorges du Saut du Tigre et le sourire et la joie de vivre de tous ceux que nous avons côtoyés.
Nous devons aussi ce beau voyage à nos Guides-chauffeurs très cultivés, Jack au Sud Yunnan et Zhangje au Nord Yunnan et les remercions pour leur conduite en toute sécurité, leur efficacité, leur gentillesse, leurs connaissances de la région et d’avoir toujours été aux petits soins pour nous.
Les visites culturelles avec nos guides furent enrichissantes, ils ont partagé avec nous leurs connaissances de la culture, de l’histoire, du patrimoine architectural, des plantes culinaires et grâce à eux nous avons eu le bonheur de rencontrer différentes minorités.
Le choix des hôtels nous a beaucoup plu, que ce soient dans les superbes cours carrées traditionnelles ou dans les auberges perdues dans les petits villages haut perchés. Pour n’en citer que quelques-uns, on n’oubliera pas les nombreuses cours carrées traditionnelles du Linden Center idéalement situé, la vue imprenables sur les rizières du Twelve Manor et le Ya Cha Jiao Manor pour l’originalité de son architecture et sa vue sur les gorges du Yangtsé et sur le massif du Dragon de Jade.
Quant aux repas, pris dans des petites auberges au cours de nos balades, ils étaient variés et toujours excellents et nous avons très bien mangé et apprécié les spécialités régionales.
Nous avons assisté à 2 spectacles traditionnels, le spectacle Dynamic Yunnan, était absolument magnifique, mais nous avons trouvé le spectacle de musique Naxi à Lijiang trop long, le présentateur étant très bavard.
Et nous avons eu 2 activités originales. A la plantation de thé, la cueillette des feuilles de thé et comment les transformer en thé, nous avons passé un moment non seulement très intéressant mais aussi très divertissant. Et pour finir à Lijiang, la visite du grand marché plein de couleur et le cours de cuisine avec Fancy suivi de la dégustation de nos préparations nous ont enchantés, sans oublier la
boulangerie à la française attenante aux cours de cuisine qui a été une très grande surprise, croissants exquis, au beurre Echiré et à la farine de Seine-et-Marne.
Nous sommes tombés sous le charme du Yunnan, les rencontres avec les minorités resteront des souvenirs inoubliables et privilégiés et nous n’oublierons pas non plus la diversité et la beauté des paysages.
Le voyage a été parfaitement organisé, que ce soit pour les réservations d’hôtels ou les billets de train et d’avion réservés par l’équipe. Par contre au tout début nous avons eu beaucoup de problèmes avec les cartes SIM et les ATM !
Un grand merci à toute l’équipe de Yunnan Roads pour une organisation parfaite pour ce voyage qui nous a permis de voyager en toute sécurité et de nous avoir fait vivre un voyage inoubliable.
Et un grand merci à Lilli pour sa gentillesse, son professionnalisme et sa disponibilité et nous la félicitons aussi pour son excellent français.
Sans vous oublier David, vous qui avez passé beaucoup de temps avec nous pour imaginer ce voyage unique et nous communiquer votre passion pour le Yunnan ainsi que pour la Chine éternelle et la Chine du futur.
Françoise et Bernard